Волшебный сад    Главная страница

Черешня

 

Плодовое дерево черешня относится к семейству розоцветных.

Черешня — близкая родственница вишни (разные виды, но один род, см. Вишня). В прошлом их даже рассматривали как единую культуру, и все же она отличается от вишни большей сладостью плодов, за что ее иногда называют «сладкой вишней». Черешня еще более выраженная «южанка», чем вишня, и выходит за пределы европейской части континента лишь в Средней Азии.

Биологические особенности

Естественная форма кроны у черешен — от пирамидальной до округлой. Как и вишня, черешня отличается сильным ростом и даже превосходит ее по этому показателю (черешни-дикоросы могут достигать в высоту 25 м), при этом выраженных кустовидных форм у черешни, в отличие от вишни, нет, а побегообразовательная способность у нее слабее. Генеративные почки формируются на сильных однолетних побегах и на укороченных букетных веточках, в которых и концентрируется плодоношение, причем располагаются они в нижней части приростов (в верхней части расположены вегетативные почки). Как правило, плоды появляются у черешни раньше, чем у большинства сортов вишен.

Черешня самобесплодна, для ее культивирования обязательно нужны сорта-опылители. Вишней она не опыляется, но может служить ее опылителем.

Главное отличие черешни от вишни — ее большая теплолюбивость, слишком низких зимних температур она совершенно не выносит, в остальном агротехника возделывания этих культур весьма похожа. Граница ее промышленного культивирования на территории бывшего СССР проходит по линии Калининград — Минск — Чернигов — Харьков — Ростов — Астрахань и далее спускается к среднеазиатским республикам, однако в дачных и приусадебных хозяйствах отдельные сорта выращиваются в центральных районах России.

Ценность культуры

Черешню ценят прежде всего за отличный вкус плодов, которые используются в целом так же, как и плоды вишни. По химическому составу они также очень похожи, с той лишь разницей, что в плодах черешни содержится намного больше Сахаров (до 18 %), среди которых на первом месте стоит глюкоза, а в плодах желтоплодных сортов несколько меньше витамина Р.

Сорта часть1  часть2  часть3  часть4   часть5        Выращивание

По материалам "Энциклопедия садовода-огородника" М.В.Цветкова 2009г.

 Материалы данного сайта разрешается использовать при условии обязательной ссылки на данный ресурс.

Copyright © 2010 by Евгений Кузьминич. Все права защищены.

Адрес электронной почты вебмастера www.folvarok@mail.ru