Волшебный сад    Главная страница

Лимон

 

Лимон - плодовое дерево, относится к семейству Рутовые, подсемейству Померанцевые.

Среди выращиваемых на территории бывшего Советского Союза цитрусовых лимон занимает второе место (сразу после мандарина), а во всем мире — третье. В открытом грунте он культивируется только в субтропической зоне, но в закрытых помещениях, в т.ч. и в комнатах, распространен гораздо шире.

 

Биологические особенности

Лимон — невысокое вечнозеленое деревце. Цветет начиная с мая в течение нескольких месяцев. Цветки белые, ароматные. Плоды созревают поздно осенью или в начале зимы.

Как и апельсин, лимон — типичная субтропическая культура, требующая практически тех же условий, но, в отличие от апельсина, лимон менее требователен к условиям произрастания и агротехнике (легче переносит отклонения от оптимального ухода) и потому культивируется более широко.

 

Ценность культуры

В свежем виде из-за слишком кислого вкуса лимон используют весьма ограниченно, зато в переработанном (особенно в составе напитков) возможности его применения едва ли не шире всех остальных цитрусовых, вместе взятых.

В плодах лимона содержится много витамина С, есть витамины А, В и РР, сахара, пектиновые вещества, минеральные вещества, но особенно  много в нем лимонной кислоты (не случайно она получила свое название именно в честь лимона).

Лимон всегда рекомендуют есть при простудах и как витаминный общеукрепляющий продукт, и как средство, облегчающее боль в горле (с этой целью сок лимона можно использовать и для полосканий). Издавна лимон применяли для лечения цинги. Лимонный сок также способен растворять камни в почках и мочевом пузыре. Добавление лимонного сока к воде при чистке зубов полезно для профилактики и лечения кариеса. Лимон знаменит и другими целебными свойствами.

Содержащееся в кожуре лимона эфирное масло обладает бактерицидным (антибиотическим) действием и в парообразном состоянии способно уничтожать менингококки, а также тифозную и дифтерийную палочки. Его вытяжки широко используются и в медицине, и в парфюмерной промышленности.

 

Сорта

В нашей стране наиболее распространен сорт Мейера {Китайский карлик), который можно выращивать как в открытом грунте (ЮБК), так и в комнатах. Он отличается относительной сладостью плодов, небольшим ростом и скороплодностью.

Самым неприхотливым сортом считается Павловский, плоды у этого сорта крупные, не слишком кислые, но урожайность невысокая.

Неприхотливость и урожайность одновременно характерны для сортов Курский и Пондероза, но вкусовые качества плодов у них невысоки.

Агротехника

См. Апельсин, с той разницей, что лимон лучше размножается черенками, но хуже — воздушными отводками.

 

По материалам "Энциклопедия садовода-огородника" М.В.Цветкова 2009г.

 Материалы данного сайта разрешается использовать при условии обязательной ссылки на данный ресурс.

Copyright © 2010 by Евгений Кузьминич. Все права защищены.

Адрес электронной почты вебмастера www.folvarok@mail.ru