www.folvarok.ru

 СТРОИМ ДОМНа главнуюВсе для печникаВсе для дачиВинный погребокСадовод
   


Мангал под открытым небом...

Автор: Кузьминич Евгений.

Лучший проект сайта

часть 1

В первой статье рассмотрены общие вопросы по строительству стационарного мангала, а во второй я предложу свое решение, в котором постараюсь объединить все лучшее и убрать все худшее от уличных мангалов.

В данной статье я постараюсь рассмотреть все тонкости создания стационарного мангала своими руками. Поделюсь личным опытом. На написание этой статьи меня подтолкнули с одной стороны вопросы по строительству мангала, которые люди задают на различных форумах, а с другой стороны советы различного и иногда сомнительного качества, которые они получают. Давайте разберем все по порядку и постараемся внести ясность. Речь пойдет только о стационарных мангалах.

Какой тип стационарного мангала выбрать? Стационарный мангал может быть из металла, кирпича или камня, это основные материалы для него на сегодняшний день. Как вариант можно использовать комбинацию из различных газосиликатных блоков, глины и т.д.

Металлический мангал, может быть литой из чугуна, а может быть сварной из листовой стали. Плюсы таких мангалов заключаются в их высокой надежности и долговечности, а именно, не растрескиваются под действие высокой температуры и атмосферных осадков. Зато и минусы немалые: мангал из металла не такой красивый как выполненный из камня или кирпича, подвержен окислению, а попросту - ржавеет. Вопрос с ржавчиной можно с горем пополам решить путем воронения стали или наружной окраски термостойким лаком. Так же можно встретить мангалы из нержавеющей стали, тут все понятно...  И наконец по вопросам безопасности, я бы поставил металлические мангалы на последнее место, в рабочем состоянии температура металлической стенки мало отличается от температуры самих углей. Таким образом, неудачно прислонившись к такому мангалу, запросто можно очутиться в подпункте скорой помощи. Такие случаи далеко не редкость.

Каменные или кирпичные мангалы, выполненные с соблюдением основных архитектурных норм, являются поистине украшением двора, но и тут не все так просто. Многие фирмы берутся изготовить такие мангалы, многие предоставляют впечатляющие фотографии, только есть одно но, большинство таких мангалов недееспособны. Под словом дееспособны, я подразумеваю частое использование такого мангала по назначению и удобство его использования.

Если говорить упрощенно, то все материалы имеют свой температурный коэффициент расширения, в физике именуемый КТР. Кладку кирпича или камня приходиться делать на гидравлический раствор (раствор который начинает затвердевать, при попадании в него воды и не зависит от доступа к нему воздуха, после набора крепости не растворяется в воде), обычно этим раствором служит цементно-песчаная смесь. Цемент и различного рода кирпичи, камни имеют разный КТР. Например: при нагревании кладки кирпич расширится на 1мм, а кладка на 2мм, результатом будет трещина кладки.

Любые, даже самые дорогие кирпичи имеют определенное количество циклов замерзания и нагрева до начала их разрушения. Происходит старение материала, а как Вы понимаете, рабочий мангал предоставит кирпичам такое удовольствие в полной мере. Это не считая того, что мангал можно растопить зимой. Некоторые хозяева, после появления первых трещин покрывают свой мангал слоем штукатурки, это малоэффективно, штукатурку постигнет та же участь, по тем же причинам.

  ВАЖНО!!! Кирпичи должны быть устойчивыми к воздействию высокой температуры, однако не берите огнеупорный тугоплавкий, он прекрасно подойдет для очагов, в которых постоянно поддерживается высокая температура, но быстро придет в негодность при многократном кратковременном нагревании, да еще в холодную погоду. Если брать кирпич, то я бы выбрал красный печной. Белые силикатные или красные с воздушными полостями не подходят.

На что класть, на глину? Это пожалуй один из самых болезненных вопросов. С одной стороны надо делать кладку на цемент, чтобы не размывала вода, с другой стороны, практика однозначно показывает, что красный кирпич положенный на цемент со временем дает трещины по швам кладки. Некоторые мастера, производят кладку на глине с небольшим добавлением цемента, а весь мангал прячут от дождя. Мое же решение Вы найдете на следующей странице.

Для защиты от атмосферных осадков, можно использовать не только различные навесы, но и оштукатуривание. Если Вы  решите покрыть кирпичный мангал штукатуркой, то неожиданно хороший результат дал клей, для кладки газосиликатных блоков, белорусского завода "Забудова". Только клей надо наносить тонким в 1-2мм слоем, широкой кистью, как краску. В качестве красителя не добавляйте химию, которая продается в магазинах. Настоящие красители получают используя различные порошки из материалов не выгорающих на солнце. Таким порошком к примеру является толченый красный кирпич. А вообще можно поискать в интернете на тему как изготовить фасадную краску своими руками. Там много чего.

По моим наблюдениям, кладка растрескивается не только из-за разного температурного расширения, но еще из-за накапливания ней влаги. Как цементный так и глиняный растворы имеют нехорошую тенденцию впитывать воду. Для уменьшения этого эффекта, можно по принципу построения печей, положить слой гидроизоляции между фундаментом и мангалом.

В случае с каменными мангалами все не так однозначно. Если Вы просто возьмете обычные камни и посадите их на цементный раствор, то получите результат еще хуже, чем с кирпичами, т.к. кроме разницы КТР камня и цементного раствора, мы получим разнородные камни и камни содержащие различные примеси. Кстати, неудачно подобранные камни могут даже выстрелить, не как снаряд конечно, но все же...

Но в камне есть и свои плюсы, он может быть больших размеров, в отличии от кирпича. Следовательно можно изготовить топочную часть из цельного не очень крепкого камня, в итоге получаем полное отсутствие швов при однородном материале.

Встречаются варианты, когда изготавливают основную площадку из кирпича или камня, а границы мангала выкладывают не скрепленными раствором камнями, которые можно обтесать до прямоугольной формы. 

Теперь перейдем непосредственно к варианту изготовления мангала под открытым небом, разработанным лично мной: перейти на следующую страницу.

Автор: Кузьминич Евгений.

  Перейти на главную страницу. 

 

  Перейти в раздел всё для печника   Главная страница

 

 

Материалы данного сайта разрешается использовать при условии обязательной ссылки на данный ресурс.

Copyright © 2010 by Евгений Кузьминич. Все права защищены.

Адрес электронной почты вебмастера www.folvarok@mail.ru